Контроль за антибиотиками в грибах и ягодах

Россельхознадзор берёт под контроль наличие антибиотиков в грибах, плодах и ягодах. Антибиотики применяют при импорте и экспорте плодов, грибов и ягод для обеспечения их сохранности. Это очень эффективный, но совсем небезопасный для человека способ обеспечить сохранность этих продуктов во время доставки и хранения.

Россельхознадзор решил провести проверку грибов и ягод, которые были ввезены в Россию или были выращены на её территории на содержание в них антибиотиков. В настоящее время Роспотребнадзор не определяет допустимые нормы содержания антибиотиков в растениеводческой продукции.

Медицинские антибиотики использовать в растениеводстве запрещено во многих странах мира. Такой запрет существует в России и других странах ЕАЭС. Тем не менее Всероссийский центр карантина растений свидетельствует об активном использовании за рубежом антибиотиков в растениеводстве. Иностранные компании используют антибиотики, чтобы сохранить от порчи грибы и ягоды во время хранения, а также при их выращивании для защиты от вредных бактерий.

Для человека применение антибиотиков без назначения врача чрезвычайно опасно. При бесконтрольном применении антибиотики обладают свойством накапливаться в человеческом организме и наносить ему вред.